Yaourt stracciatella aux cerises

Cette année, les cerises sont gorgées d'eau et ne se conservent pas. Donc, il faut trouver des astuces pour continuer à en manger malgré tout : une compote par exemple !  Et dans un yaourt agrémenté de copeaux de chocolat, ça se transforme en yaourt stracciatella !

Ingrédients pour 7 pots (yaourtière Lagrange)

- 1 litre de lait 1/2 écrémé

- 1 yaourt

- 3 cuillerées às soupe de lait en poudre

Mélanger les ingrédients. Verser dans les pots et mettre 12h dans la yaourtière et au moins 2h au réfrigérateur.

Pendant ce temps, dénoyauter les cerises et les faire cuire. (Je n'ajoute pas de sucre.)

Dans une coupelle, déposer au fond 1 cuillérée à soupe de compote refroidie. Ajouter le yaourt par dessus. Avec un économe, couper des copeaux de chocolat. Et voilà, il ne reste plus qu'à déguster !

(Je préfère faire des yaourts nature et chacun les agrémente ensuite selon ses envies : confiture, sucre, fruits frais...)