L'heure des thés

Publié le par Mireille

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Voici un petit livre documentaire, pas très récent, mais qui explique les manières de préparer le thé à travers les siècles, son commerce sur les mers et sur les routes maritimes et caravanières.

On apprend plein de choses sur cette boisson la plus consommée dans le monde: les différentes variétés, le choix de l'eau, le temps de l'infusion...

Mais le thé est plus qu'une boisson, c'est tout un art de vivre: un moment de convivialité fort agréable!

L'heure des thés

Zbiden, Marie / Manil, Christian

Phare Hachette (Phare), 2000

ISBN 2-84616-013-9

Publié dans Cahier de recettes

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